VETEC Anlagenbau - Berendezések
Főző berendezések
A berendezés alkalmas különféle húsipari nyersanyagok és töltelékes árúk alacsony nyomású , direkt gőzben történő főzésére. A berendezés kapacitása 2-12 kocsis lehet, a kocsik egy sorban vagy két sorban rendezhetőek.
A kamra lehet épített vagy panelekből készített.
Szállítható padlóösszefolyóval , ajtóval , falvédő korláttal.
A klímagép szállítható frekvencia szabályozóval , kamránként egy ventillátorral.
Vezérlése SIEMENS bázisú , C-7 jelû rozsdamentes szekrényben elhelyezve.
99 program kapacitású.
Alkalmas normál , delta T-értékre és F-értékre történő főzéshez.
Főző-füstölő berendezések
A berendezés alkalmas különféle húsipari nyersanyagok és töltelékes árúk átpirosítására, szárítására, füstölésére, főzésére és párolására.
A berendezés kapacitása 2-12 kocsis lehet, a kocsik egy sorban vagy két sorban rendezhetőek.
A relatív páratartalom szabályozható 65-98%-ig
A kamra lehet épített vagy panelekből készített.
Szállítható padlóösszefolyóval, ajtóval, falvédő korláttal.
A klímagép szállítható frekvencia szabályozóval, kamránként egy ventillátorral.
Típusa : VEMAG-AEROMAT.
Vezérlése SIEMENS bázisú, C-7 jelû rozsdamentes szekrényben elhelyezve.
99 program kapacitású.
Alkalmas normál , delta T-értékre és F-értékre történő főzéshez.
Intenzív (evaporatív) hűtő
Húsok és húskészítmények gazdaságos és gyors hűtésére szolgáló berendezés.
Elérhető maghőmérséklet : +6 , +8°C.
Kapacitása : 2-6 kocsi egy sorban elhelyezve.
A kamra lehet épített vagy panelekből készített.
Szállítható padlóösszefolyóval, ajtóval, falvédő korláttal.
Vezérlése SIEMENS bázisú, C-7 jelű rozsdamentes szekrényben elhelyezve.
Füstölő klíma berendezés
Különböző húsipari készítmények ( szárazárúk, füstölt-főtt, nyers-füstölt ) szárítására, átpirosítására, füstölésére alkalmas berendezés.
Kapacitása : 10-150 kocsi. Maximális szélesség 4kocsi.
Szabályozható paraméterek :
- Hőmérséklet : + 18-tól, + 35°C-ig
- Páratartalom : 65-tól, 98%-ig
- Bekevert friss levego : 0-tól, 20%-ig ( feltétel a külső és belso levegő hőmérséklete közötti minimum 8°C diferencia. )
- Légsebesség : 40%-tól, 100%-ig.
Az elméleti víz elvitel 24 óra alatt, 20°C-on és 80% rel. páratartalom mellett, 3%.
A kamra lehet épített vagy panelekből készített.
Szállítható padlóösszefolyóval, ajtóval, falvédő korláttal.
A klímagép szállítható frekvencia szabályozóval, kamránként egy ventillátorral.
Vezérlése SIEMENS bázisú, C-7 jelű rozsdamentes szekrényben elhelyezve.
99 program kapacitású.
Utóérlelő berendezések
Különböző húsipari készítmények ( szárazárúk, füstölt-főtt, nyers-füstölt ) utóérlelésére alkalmas berendezés.
Kapacitása : 10-150 kocsi. Maximális szélesség 4kocsi.
- Hőmérséklet : + 15°C-tól, + 22°C-ig
- Páratartalom : 65-tól, 85%-ig
- Bekevert friss levegő : 0-tól, 20%-ig ( feltétel a külső és belsoő levegő hőmérséklete közötti minimum 8°C diferencia. )
- Légsebesség : 40%-tól, 100%-ig.
Az elméleti víz elvitel 24 óra alatt, 17°C-on és 78% rel.páratartalom mellett, 1%.
A kamra lehet épített vagy panelekből készített.
Szállítható padlóösszefolyóval, ajtóval, falvédő korláttal.
A klímagép szállítható frekvencia szabályozóval, kamránként egy ventillátorral.
Vezérlése SIEMENS bázisú, C-7 jelû rozsdamentes szekrényben elhelyezve.
99 program kapacitású.
Izzítós füstgenerátor vegyes alapanyagra
Alkalmas főző-füstölők esetében 16-kocsi kapacitásig , füstölő-klímák esetében 80-kocsi kapacitásig. Egyedüli szabadalmaztatott robbanás biztos berendezés, amely megfelel az EU előírásainak. Típusa : VEMAG H 504. (fűrészpor vagy apriték )
Tölcsér térfogat : 280 liter
Fa felhasználás : furészpor esetén 10 kg/óra
apríték estén 20 kg/óra
Elektromos telj.igény : 2,00 kW
Víz igény : 0,4m3/óra, 3-4 bar.
Izzítós füstgenerátor, csak aprítékra
Alkalmas főző-füstölők esetében 4-kocsi kapacitásig, füstölő-klímák esetében 30-kocsi kapacitásig. Egyedüli szabadalmaztatott robbanás biztos berendezés, amely megfelel az EU előírásainak. Típusa : VEMAG H 508 A
Tölcsér térfogat : 200 liter
Fa felhasználás : aprítékból 6-8 kg/óra
Elektromos telj.igény : 1,30 kW
Víz igény : 0,1m3/óra, 3-4 bar.
Dörzsfüst generátor
Alkalmas főző-füstölők esetében 4-kocsi kapacitásig, füstölő-klímák esetében 36-kocsi kapacitásig.
A füstölés zárt keringtetett renszerben történik. Típusa : VEMAG H 501C
A berendezésben 2db 80x80 mm keresztmetszetű, 1000mm hosszú fahasáb helyezhető el.
Fa felhasználás : 1.5 óra/hasáb
Elektromos telj.igény : 5,5 kW
Víz igény : 5 liter/óra, 3-4 bar.
Préslevegő igény : 6 liter/óra, 6-10 bar.
Folyékony füstöt felhasználó berendezés
A VEMAG a Svéd TARBE-rendszerre építi saját berendezését. Folyékony füstként ajánlja a Red Arrow füstoldatot. A berendezés a hőkezelő vagy klíma térbe porlasztja be a folyadékot. Típusa : VEMAG H441.
Tartály térfogata : 18 liter.
Minimális elektromos igény : 0.2kW.
Préslevegő igény : 10 liter/óra és 10 bar.
Füst után égetõ berendezés
A berendezés alkalmas a füstölőtérben keletkezett füst elégetésére. Kapacitása : 1000m3óra.
Megfelel az EU-előírásainak.
Telefonszámaink
 |
| Iroda: | H-2040 Budaörs Csata u. 16. |
| Telefon: | 06-23-428-850, 06-23-428-851, 06-23-428-852 |
| Tel/Fax: | 06-23-414-176 |
E-mail címeink
| Alketrész rendelés: | alkatresz@b-co.hu |
| Szerviz tevékenységek: | szerviz@b-co.hu |
| Ügyvezető igazgató: | info@b-co.hu - Lusztig György |